この家に住んでかれこれ２０年
先日気付いた事がありました
キッチンの動線が悪い事です



我が家のキッチンはシンクが左
ガスは右端になるように設計しました
食器を洗った後の水切り籠は
左側だとスポンジのラックと被ってしまうので
質全的に右側に設置していましたが・・・
カットした野菜くずや
粉物をこぼした時など
シンク側にさっとはらうと楽ですが
そうすると籠が汚れるので
シンクにはゴミを集めず料理していました
先日突然籠が無ければ楽かなと思い・・・



キッチンの左側に設置して見ました
籠の幅は調整でき
付けようと思えば左側にも設置出来ました
何とそれに気づくのに２０年・・・ずいぶん頭が硬いと言うか^^:
２０年右に伏せていたので
慣れるまで大変かと思いきや
左利きだったのでこっちの方がやりやすい！
もっと早く気づきたかった〜。
数ヶ月籠を左で過ごしましたが
どうも・・・見た感じが気に入らない。
水切り籠と備え付けのスポンジ籠が重なりあって
なんか雑然して見える
それなら！いっそ籠なしではと思い
先週からディッシュクロスを敷いて洗い物をしてみました
使い勝手はまあまあ
でもビショビショになるので



水切りマットを買おうといろいろ探してみましたが
サイズと色、機能性とかなかなかあわず・・・
それならハンドメイドで解決です！
表布には手持ちのボンディング布
裏布には給水クロスなる物を買ってきました
これをロックミシンで繋げてみます
四隅を丸くカットしましたが
ここがなかなか難しく＞0＜
最近ロック慣れてきたな〜なんて思っていましたが
まだまだですね^^:
2〜3度やり直してやっと出来ました



早速設置！
はい、ハンドメイドなのでぴったりです^^
シンク周りもスッキリしてなかなか良い感じです
さて使い心地は・・・？



何個かお皿を洗って伏せてみました
ボンディング布水を弾いたらどうしよう・・・
と思ってましたが大丈夫でした！
クッション性があるので
お皿を伏せてもカチャカチャしないし
壁を利用して立て掛けていますが
お皿が滑って落ちる事もなく
籠の時より考えずに伏ていきました



無数の穴が開いているボンディング布
この穴から水が落ちて行くかなと思い
この布を選びましたが・・・
今回予想が大当たり！
穴から水が落ち給水クロスが吸い取ると言う
理想的な組み合わせになりました
どちらの布も速乾性で洗濯機もOK
上手くいったのでもう一枚縫い
交互に使えば臭くならなくて済むかな？
ちょうど500円くらいで2枚縫えるので
水切りマット2枚買うと3000円はかかるので
ハンドメイドで良かったかな^^
籠をやめてみてわかった事
何てシンクが大きのだろう！！
鍋やフライパンもガンガンシンクに入るし
今回なかなか便利な発見でした

アラフォーアラフィフの狭間にいる世代ですが
揚げ物が大好きです＾＾
控えなくてはと思いつつ
揚げたてのポテトフライとか美味しくて
ついついフライ鍋を出してしまいます
でも揚げ物ってちょっとやるだけで
ガス台はべたべたに・・・鍋も油でべたべたに・・・
揚げるより片付けに手間がかかり
やっぱ揚げ物やめよと思うこともしばしば
まあ健康にはこの方が良いんですが＾＾：
から揚げ２～３個とかあったら
ビールのおつまみに楽しいだろうなぁなんて思い
こんな物を買ってみました



お一人フライヤーです！
むか～し1年くらいニュージーランドへ
ワーキングホリデーに行っていた事があります
そこでびっくりしたのはどの家庭にもフライヤーがあった事
日本の炊飯ジャー位の大きさで
かごに具材を入れて温度設定して・・・
びっくりしたのは蓋を閉めて揚げる事でした
日本だと見ながら返したりして揚げてましたが
具材を入れたら後はフライヤー任せ
でもかりッと美味しく揚がっていました
今回それを思い出していろいろ探してみると
お一人様サイズを発見！
早速買ってみました
これはちょい揚げに使えそうです



とても小さいですが一応かごも付いていました
機能としてはシンプルに温度設定のつまみだけ
オンオフボタンなどないのでコンセントを抜き差しするようです
一応サーモスタットが内蔵されていて
火事にならないよう安全設計はされているようです



早速油を入れていきましょう
最大でも５００ml程しか入らないので
油が少なくて済みます
鍋の縁に線が入っているので
分かりやすくて良いですね
鍋も拭くだけで油が簡単に取れる質感で
お手入れも楽そうです



早速上げていきましょう～！
写真を撮った時は実験でから揚げ２個でしたが
かご無しなら５～６個は余裕に入ります
ポテトフライならかごに入れても
マックのMサイズ位の量が揚げられました



こんな小さなフライヤーですが
ちゃんと蓋が付いていて
もちろん蓋をして調理できます
これがやはり良いですね～
油の飛び散りが一切なく
フライヤーの周りも全く汚れません
蓋をしても音は聞こえるので
油の音がチリチリと細かくなってきたら
だいたいかりッと揚がっています



かごを使えば簡単に出し入れができ
油が跳ねてあっちっ！とする事もなく
ストレスフリー
お掃除フリーで
気軽に簡単に揚げ物が出来るようになりました
大きいかつなどは無理ですが
小さな揚げ物には大活躍です
揚げ終わった後もこのままオイルポットにもなるし
小さいのでシンク下にも収納できるし
今の所マイナス点がない位＾＾
そして嬉しいのはお値段１９８０円！！！
これはもうお値段以上でした＾＾
お弁当を作っている家庭など
ガスコンロも一つ空くし
忙しい朝もお掃除いらずでとてもお勧めです
我が家はおつまみ専用ですが＾＾：
久々良い物に出会えてうれしいお買い物でした

夏でも冬でも年間通してほとんどコーヒー党の私ですが
最近ほうじ茶を飲み始めました
飲み始めたきっかけは
外に行くとよくほうじ茶ラテと言うものを見かける事があり
昨年位からずっときになっていました
普通なら迷わずコーヒーを買うところ
思い切ってほうじ茶ラテを買ってみると・・・



これが美味しい～＾＾！
早速スーパーに行ってほうじ茶葉さがし
水だしとか楽そうだけど
なんか生水を飲むのは抵抗があるので
やはり沸かして入れる普通の茶葉にしました
ここ何年か使っていなかった水出しコーヒー用のポットで・・・
毎朝ほうじ茶を沸かす習慣が出来ました



そのまま飲んでいても美味しいのですが
ちょっと一工夫してほうじ茶寒天を作ってみました
お茶を入れる時よりも少し濃いめにして
寒天を入れて煮るだけ
お砂糖などは入れずいたってシンプルです
ついでにそら君にもヒンヤリおやつを
１００ｃｃの水にゴートミルク粉末を少量入れ
これまた少量の寒天を入れて煮てみました
後は耐熱容器に入れて冷やし固めるだけ
これだけでは寂しいので・・・



白玉粉を少量練ってお団子を作りました
桃のエキスが入っているので
出来上がるとかわいらしいほんのりピンク色
桃の味はほとんどしませんが
口に入れると香りだけ楽しめます＾＾



さて盛り付けていきましょう！
カラスの器の一番下にはほうじ茶寒天を
そこに白玉、あずき、アイスクリームをトッピングして
きなこと黒蜜をたっぷりかけて
ほうじ茶あんみつの完成です～＾＾！
甘々な感じですが
ほうじ茶の渋みが甘さとよく合ってとっても美味しい
この日はトッピングたっぷりのスペシャルでしたが
ほうじ茶寒天＋きなこ＋黒蜜
だけでもとっても美味しいです
この夏はまりそうです



そうそう、忘れてました＾＾：
この方
そら君のおやつもしっかり冷え固まってますよ＾＾
超がん見していますね～
ゴートミルクは乳糖の分子が小さく
分解酵素が少ないワンちゃんも安心して飲めるそうで・・・
たっぷりのマテからの～



はい、よし！！！
一応個体物ですが・・・
そら君には飲み物だったようで
そのまま飲み込んでいました＾＾：
でも冷たくて美味しかったようで
冷蔵庫を開けると出てくるのでは
毎度確認しに来ます
ゴートミルク切らせてしまったので
また買ってきたら作ってあげるね＾＾
こんな感じで今年の暑～い夏も
衰えることのない食欲と戦ってます＾＾
ほうじ茶寒天さっぱりしていて美味しいので
とってもお勧めですよ～

ダイソンが来たのでマキタはお蔵入り・・・？
とはなりません＾＾！
半地下から一階にお引越しです
収納が少ない我が家
一階には納戸などありません
さてどこに置きましょうか？



なるべく生活感が出ないように・・・
パイプを外したりすれば入る場所もありますが
ササっと取り出して掃除できないと
絶対に使わなくなります
結局勝手口にあるフックに吊るすことに
意外と馴染んで目立ちませんが
一つ気になること・・・！
斜めだわ～



何故か物が斜めだったり
水平、垂直がきちんとしていないと落ち付かない性分です＾＾：
そこで一本木を打ち付けることにしました
なるべく目立たなく
ビスはニッケルの細いもので・・・



早速吊るしてみると！
はい、真っすぐになりました
先ほどの木がバッテリーを支えてくれて垂直に
これで見た目もスッキリです
この場所は白い枠に黒の格子状の扉なので
白黒家電役や白黒ボトルのアルコールスプレーも
しっくり馴染みます
今まで掃除機を半地下まで取りに行ってましたが
これからはすぐにお掃除できそうです
吸引力がすごいダイソンも綺麗になりますが
とっても軽くて気軽に掃除できるマキタも
なかなか便利なので
捨てたもんじゃありません＾＾



マキタはサイクロン式ではないので
ちょっと楽しい使い方ができます
紙パックを変える時にアロマオイルを垂らしておくと
お掃除している間とってもいい香りに包まれます
いつも垂らすのは殺菌効果もありつつ
リラックス効果が得られるラベンダー
また犬も好きな香りなので
安心して使えますね



ダイソンが来てから初めてマキタを使ってみたら
そら君が本気スイッチをオンにして
戦いを挑んできました
ダイソンは大きくて惨敗だけど
マキタなら勝てるかな＾＾？
でも途中からラベンダーが香ってくると
クンクンクン・・・リラックス効果があったのか？
おとなしくなりマキタ君とも仲直り＾＾



未だにダイソンには勝てないけど
ダイソンの箱をこてんぱんにやっつけてました＾＾
これでリベンジできたかな？
しかしそら君が来てから毎日紙ごみ拾い
掃除機買っても何処かにゴミが落ちているなぁ・・・＾＾：

ここ2年越しで欲しかったもの・・・
とうとう買ってしまいました＾＾



何かというと
ストウブのGohanのSサイズ！
炊飯器のない我が家はいつもストウブでご飯を炊いていますが
16センチの旧型の鍋をずっと使っていました
２．５合まで炊くことができますが
保温機能などないので沢山炊いた時は
いつもレンジで温めなおし・・・
それなら1合炊きが欲しいなぁと頭をよぎったのは2年前
１６センチでも1合炊きできるし・・・
贅沢かな？と言い聞かせてきましたが
さすがに16センチで0.5合炊きは美味しく炊けない
先日アウトレットへ行ったときに久々見かけたGohan
今回は迷わずゲットしてきました＾＾



この鍋Gohanという名のとおり
ご飯が美味しく炊けるように設計されていて
16センチの鍋と比べると底が丸くなっています
蓋も丸く膨らんだ形になっているので
上手く蒸気が対流するようになっているようです
さて早速炊いてみましょう！



と言ってもただの白飯ではございません
私白いご飯より雑穀米とか・・・
何か混じっているものが好きなんです
最近はまっているのは
もち麦＾０＾！
プチプチしてておいしいんです
今回は白米、もち麦、米粒麦、こんにゃく米と
4種類ブレンドしてみます
さてうまく炊けるでしょうか・・・？



ぱかっ！
はいもっちり炊けました～＾＾
小さな鍋ですが1合炊きに調度良いし
たまにお昼とか0.5合だけ炊きたいときも
スカスカにならずむらなく熱がとおり
美味しく炊けました
頑張れば1.5合まで炊けるので
大は小を兼ねるといいますが
小でも大をカバーしてしまう
小さいけどなかなか頼もしい！！




こんな感じで一人前ドリアにも調度良い大きさ
この他卵を1個だけ茹でたい時や
無水料理も出来るので
枝豆をさっと洗って火にかけたらとっても美味しかったです＾＾
小さい鍋にも小さいなりにいろいろ使い勝手があるんですね～
これは買って大正解＾＾！



さてさて先ほど炊いた麦飯を頂きましょう
最近ず～っと凝っているのは
キムチご飯
少しごま油をかけていただくのがお気に入り＾＾
一度気に入るとずっと食べ続けてしまうのが私の特徴
小さなストウブのおかげで
キムチご飯好きに拍車がかかりそうです＾＾